Matschschlot ist Kartoffelpüree in dem Salatblätter unter gehoben wird. Dazu passt Bratwurst. „Kölsche Rezept: Matschschlot oder auch Pottschlot genannt“ weiterlesen
Hackbällchen in Rahmgemüse
Die Menge der Zutaten nach Bedarf kaufen:
gehacktes TK-Rahmgemüse
Sahne
Salz
Pfeffer
Kartoffeln. „Hackbällchen in Rahmgemüse“ weiterlesen
Eiermösch kann auch vegitarisch gekocht werden
Zutaten für vier Personen
- Nach Geschmack 100 g durchwachsener Bauchspeck
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe muß nicht unbedingt sein
- nach Belieben auch 1 Chilischote
- 4 Eier
- 200 g Mehl
- ¼ l Milch
- 1 guten Schuß Sprudelwasser
- Salz
- Pfeffer
- 1 Bund Schnittlauch
„Eiermösch kann auch vegitarisch gekocht werden“ weiterlesen
1x „normales“ und 1x vegetarischesHühnerfrikassee
Mengenangabe nach Eurem Geschmack
nicht Vegetarisch
Zutaten:
Hühnerfleisch im Glas,
Reis,
Salz,
Pfeffer,
Milch,
Sahne,
Wasser (damit die Sauce nicht so mächtig ist),
Mehl,
kleine Dose Leibzigerallerlei (Erbsen, Möhren und Spargel sind in der Dose, so braucht man sie nicht einzeln kaufen) „1x „normales“ und 1x vegetarischesHühnerfrikassee“ weiterlesen
Wirsingsuppe
300 g Wirsing,
100 g Zwiebeln,
1 El Öl, 750 ml Gemüsesuppe,
150 ml Sahne, Mehl oder Speisemehl,
Salz,
Pfeffer,
Muskat,
nach Lust Weizenbrot oder Toast soviel wie man will „Wirsingsuppe“ weiterlesen
Nudeln mit Erbsen und nach Geschmack mit Schinken
Nudeln mit Erbsen und Schinken Ohne Schinken ist es ein vegetarisches Gericht und schmeckt auch sehr lecker!
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehen
150 g gekochter Schinken
50 g Butter
1 Beutel Fix für Spaghetti Napoli > ist nichts tierisches in drin.<!
200 g tiefgekühlte Erbsen, oder 1 kleine Dose Erbsen
250 g Nudeln nach Wahl
100 g geriebener Emmentaler 400 ml Sahne 200 ml Wasser
Salz „Nudeln mit Erbsen und nach Geschmack mit Schinken“ weiterlesen
Käse-Schinken-Pfannekuchen
für 3 Personen
150 g geriebenen Emmentaler
100 g Mehl
250 Milch
4 Eier
1/2 Tel. Salz, etwas Pfeffer
50 g gekochten Scheibenschinken in 1 cm langen Streife schneiden
100 g Frischkäse
einen guten Schuss Sahne „Käse-Schinken-Pfannekuchen“ weiterlesen
Leckere vegetarische Tortilla
400 g festkochende Kartoffeln
2 EL Öl
4 Eier
eine große, oder zwei kleine Zwiebeln
200 g Erbsen und Möhren
eine kleine od. eine halbe rote, gelbe und grüne Paprika
60 g geriebener Käse nach Geschmack
150 ml Saure Sahne, oder normale Sahne nach Gusto
Salz, Pfeffer „Leckere vegetarische Tortilla“ weiterlesen