Vegetarisch mit Käse oder
nicht vegetarisch mit Käse & Katenschinken
400 g Mehl
300 ml Milch.
1 Päckchen Backpulver
200 g Emmentaler geraspelt
5 g Salz (2 g Salz wenn mit Schinken gebacken wird)
Kastenform mit Backpapier auskleiden.
Ofen auf 175 ( Heißluft) Grad vorheizen.
Mehl, Käse, Backpulver und in einer großen Schüssel verrühren.
Milch zugeben.
In die Form geben und ca. 45 Minuten backen.
In den Ofen eine feuerfeste Form mit Wasser stellen.
Nach der Backzeit etwas in der Form auskühlen lassen und dann herausnehmen.
Der Teig ist sehr variabel. Schmeckt auch super mit Röstzwiebeln,
gehackten Oliven, fein gewürfeltem Katenschinken, je nach Lust und Laune