Als Maßbecher für den Gugelhupf dient der Becher, in dem die saure Sahne war.
1 Becher saure Sahne (250 g)
1 Becher Zucker
1/2 Becher Speiseöl
3 Eier
1 Becher Kakao / Kaba etc.
1 Becher Mehl
1 Becher Kokosraspeln
1 Pkg Backpulver
Für den Gugelhupf den Ofen auf 180°C vorheizen.
Saure Sahne, Zucker, ganze Eier und Öl für ca. 5 Minuten auf höchster Stufe mixen.
Die restlichen Zutaten nach und nach einrühren.
Den Teig in eine eingefettete und mit Bröseln eingestreute Gugelhupfform geben
und bei 180°C im vorgeheizten Rohr ca. 1 Stunden backen.
Wenn jemand kein Kokos mag, kann er es auch durch geriebene Nüsse ersetzen.